008 展青霉素的化学检测方法

• 作者: 周克权
• 来源期刊: 国外医学（卫生学分册）
• 学科: 生物学
• 关键词: 展青霉素 化学检测
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 所属期刊栏目: 综述与编译
• 页码范围: 29-32
• 页数: 4页
• 分类号: Q936
• 字数: 3462字
• 语种: 中文

摘要

展青霉素是由部分曲霉、青霉产生的代谢产物,主要污染水果及其制品,与人类健康密切相关.本文介绍了展青霉素的多种化学检测方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周克权	中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所	1	6	1.0	1.0