酸法水解明胶的试制

• 作者: 关云山
• 来源期刊: 青海大学学报(自然科学版)
• 学科: 工学
• 关键词: 水解明胶 粘度 实验条件 正交实验
• 年，卷（期）: 2001,（1）
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TQ431.3
• 字数: 2173字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8996.2001.01.011

摘要

以工业明胶为原料,选用优质的肽键断裂剂,通过优化设计实验方案,确定最佳的实验条件(温度、水解时间、pH值),试制出合格的水解明胶.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	关云山	青海大学化工学院	34	240	10.0	14.0