微囊技术在水产饲料上的应用

• 作者: 冯莉萍
• 来源期刊: 浙江海洋学院学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 微囊化 水产养殖
• 年，卷（期）: 2001,（z1）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 88-93
• 页数: 6页
• 分类号: S963
• 字数: 4589字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-830X.2001.z1.017

摘要

微囊化技术广泛地应用于水产养殖业,其技术特点是从物理和化学角度保护维生素C等不稳定维生素、无机盐、蛋白质、高不饱和脂肪酸、酶制剂,使之不受饲料加工、贮存过程中时热、水分、氧、紫外线、金属离子的影响,防止营养素之间发生化学拮抗.微囊化的材料和工艺的多样性可适用于各种饲料添加剂和幼体饲料,微囊化的产品均具有良好的分散性、稳定性.微囊化使饲料添加剂及饲料在水中的溶失率减到最小,而在动物消化道中能按设计崩解,使消化吸收同步.微囊化产品能显著提高水产动物的饲养效果、降低生产成本、提高成活率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯莉萍		4	22	2.0	4.0