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麇鹿茸样品的制备和化学成分分析
麇鹿茸样品的制备和化学成分分析
作者:
张林源
张经华
曹红
杨若明
顾平圻
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
麋鹿茸
化学成分
样品制备
摘要:
建立了麋鹿茸样品制备的工艺路线和方法,获得了易保存的干燥粉末样品,对麋鹿茸中的水分、粗蛋白、粗脂肪、膳食纤维、氨基酸、必需无机元素以及维生素的含量进行了测定,并与马鹿和梅花鹿茸进行了比较。结果表明,麋鹿茸与马鹿和梅花鹿茸的化学成分及含量相近,麋鹿茸中膳食纤维和必需无机元素含量高于其它两种鹿茸。
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文献信息
篇名
麇鹿茸样品的制备和化学成分分析
来源期刊
分析科学学报
学科
化学
关键词
麋鹿茸
化学成分
样品制备
年,卷(期)
2001,(2)
所属期刊栏目
研究报告
研究方向
页码范围
106-109
页数
4页
分类号
R284.1|O652
字数
3286字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1006-6144.2001.02.005
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
张经华
88
873
16.0
25.0
2
杨若明
中央民族大学生物化学系
40
522
13.0
21.0
3
顾平圻
5
72
5.0
5.0
4
曹红
4
53
3.0
4.0
5
张林源
1
7
1.0
1.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
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引文网络
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2001(0)
参考文献(0)
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引证文献(0)
二级引证文献(0)
2007(2)
引证文献(2)
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2010(2)
引证文献(2)
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引证文献(2)
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引证文献(0)
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引证文献(0)
二级引证文献(1)
2018(1)
引证文献(0)
二级引证文献(1)
2020(3)
引证文献(0)
二级引证文献(3)
研究主题发展历程
节点文献
麋鹿茸
化学成分
样品制备
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
分析科学学报
主办单位:
武汉大学
北京大学
南京大学
出版周期:
双月刊
ISSN:
1006-6144
CN:
42-1338/O
开本:
16开
出版地:
湖北省武汉武汉大学化学与分子科学学院
邮发代号:
38-202
创刊时间:
1985
语种:
chi
出版文献量(篇)
3986
总下载数(次)
8
总被引数(次)
25752
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