紫萁多糖单糖组成及摩尔比GC分析

• 作者: 戴金凤 李磊
• 来源期刊: 江西农业大学学报
• 学科: 医学
• 关键词: 紫萁 多糖 GC 摩尔比
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 页码范围: 492-494
• 页数: 3页
• 分类号: R943
• 字数: 1859字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2286.2001.04.010

摘要

紫萁多糖具有抗菌消炎活性,用酸水解、糖腈乙酸酯衍生化和气相色谱(GC)分析法研究了紫萁多糖的单糖组成和摩尔比.结果表明:紫萁多糖由葡萄糖(Glu.)、甘露糖(Man.)、木糖(Xyl.)和半乳糖(Gal.)组成,其摩尔比为:Glu.∶Man.∶Xyl.∶Gal.=0.17∶0.33∶0.4∶1,为进行紫萁多糖结构和功能相关性研究提供前期工作基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李磊	江西农业大学食品科学系	9	380	8.0	9.0
2	戴金凤		1	49	1.0	1.0