粪鬼伞多糖提取工艺优化及单糖组成的研究

• 作者: 刘洪霞 杨尚明 王志兵 王磊 邱芳萍
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 粪鬼伞多糖 提取工艺 单糖组成
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 生理生化
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: S646.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8310.2008.05.012

摘要

以粪鬼伞菌丝体为原料,采用超声波辅助浸提法提取鬼伞菌多糖(CPS),并利用响应面分析法及正交实验分析法优化提取工艺,在超声波功率为500w、超声波时间为20min,料液比1:80、水浴提取温度为80℃、提取时间为1.5h时,CPS的提取率达到最大;经气相色谱分析,CPS由木糖、葡萄糖、半乳糖和鼠李糖4种单糖组成,摩尔比为木糖:葡萄糖:半乳糖:鼠李糖=1.38:12.85:4.81:1.00.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邱芳萍	长春工业大学生物工程学院	74	711	13.0	23.0
2	王志兵	长春工业大学生物工程学院	40	267	10.0	15.0
3	王磊	长春工业大学生物工程学院	14	90	5.0	9.0
4	刘洪霞	长春工业大学生物工程学院	5	35	3.0	5.0
5	杨尚明	长春工业大学生物工程学院	1	6	1.0	1.0