西藏淡红蜡伞菌多糖的提取及单糖组成研究

• 作者: 张涪平 杨爽 熊伟 田发益 郑岚 钟国辉 陈开勋
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 淡红蜡伞菌多糖 提取工艺 单糖组成
• 年，卷（期）: 2007,（10）
• 所属期刊栏目: 分离与提取
• 页码范围: 171-174
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4094字
• 语种: 中文

摘要

采用正交试验优化西藏淡红蜡伞菌粗多糖提取工艺条件,通过蒽酮-硫酸法比色测定提取粗多糖中的总糖含量,并应用气相色谱法对淡红蜡伞菌多糖中单糖的组成进行分析.结果表明,西藏淡红蜡伞菌多糖最佳提取条件是提取时间4h,温度80℃,料水比1:10,乙醇沉淀浓度85%,多糖得率为6.52%;比色测定粗多糖中的多糖含量在49.17%～69.86%.色谱分析得出该多糖是由5种单糖组成的杂多糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈开勋	西北大学化工学院	57	720	14.0	24.0
2	田发益	西藏大学农牧学院	14	29	3.0	3.0
3	郑岚	西北大学化工学院	24	254	9.0	15.0
4	杨爽	西藏大学农牧学院	3	11	3.0	3.0
5	钟国辉	西藏大学农牧学院	8	73	4.0	8.0
6	熊伟	西藏大学农牧学院	11	28	3.0	4.0
7	张涪平	西藏大学农牧学院	4	10	2.0	3.0