桑黄子实体多糖提取工艺及单糖组成研究

• 作者: 刘华 张艳洁 秦俊哲
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 桑黄 子实体多糖 提取条件
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 264-266
• 页数: 3页
• 分类号: TS241
• 语种: 中文

摘要

通过单因素实验和正交实验,从提取温度、料液比、提取次数、提取时间四个方面研究多糖提取条件,得出最佳条件为:提取温度95%,料液比1:50,提取次数2次,提取时间2h.运用薄层色谱和气相色谱分析单糖组成,日本桑黄(R)子实体多糖单糖组成为鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、甘露糖和半乳糖;韩国桑黄(H)子实体多糖单糖组成为鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、甘露糖和半乳糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦俊哲	陕西科技大学生命科学与工程学院	84	903	15.0	26.0
2	刘华	陕西科技大学生命科学与工程学院	10	46	4.0	6.0
3	张艳洁	首都师范大学生命科学学院	4	150	3.0	4.0