2种猕猴桃果实中多糖的理化特性及单糖组成研究

• 作者: 杜敏华 田龙 褚学英
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 猕猴桃 多糖 分子量 单糖 组成
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 林产化学
• 页码范围: 143-145
• 页数: 3页
• 分类号: S663.4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7461.2007.04.036

摘要

对2种猕猴桃果水溶性多糖PP-Ⅰ与PP-Ⅱ进行了理化性质、分子量测定、单糖组成的研究,结果表明,用凝胶法测定的分子量PP-Ⅰ为2.4×104,PP-Ⅱ为3.6×104.经纸层析分析比较,多糖PP-Ⅰ主要由半乳糖、葡萄糖、鼠李糖、阿拉伯糖等单糖组成,PP-Ⅱ主要是由半乳糖、葡萄糖、木糖、葡萄糖醛酸等单糖组成的杂多糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田龙	南阳师范学院生命科学与技术学院	105	550	12.0	17.0
2	褚学英	南阳师范学院生命科学与技术学院	39	271	9.0	14.0
3	杜敏华	南阳师范学院生命科学与技术学院	62	533	12.0	18.0