膳食纤维对糖尿病人血糖的影响

• 作者: 李春亚 王亚伟 王燕
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 膳食纤维 低聚糖饼干 血糖 胆固醇
• 年，卷（期）: 2001,（5）
• 所属期刊栏目: 研究探讨
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: TS201
• 字数: 3454字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2001.05.018

摘要

添加膳食纤维和低聚糖到酥性饼干中,通过对45名糖尿病人分组进行一个月的临床营养疗效观察,发现对糖尿病人的空腹血糖、餐后血糖和血胆固醇的降低有一定的作用.结果还显示膳食纤维和低聚糖在降低糖尿病人空腹血糖、餐后血糖和胆固醇方面具有一定的协同作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王燕		12	87	4.0	9.0
2	王亚伟		19	291	9.0	16.0
3	李春亚	河南省直医院第一门诊部	9	113	4.0	9.0