美国的微型啤酒工业

• 作者: 孙立国 高泽栋
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 经济
• 关键词: 微型啤酒 啤酒工业 啤酒吧 上升趋势 啤酒厂 总产量 啤酒集团 美国 自动化程度 统计资料
• 年，卷（期）: pjkjb_2001,（11）
• 页码范围: 67-69
• 页数: 3页
• 分类号: F471.268

摘要

提起美国的啤酒工业,自然会联想到美国啤酒产量高、厂子规模大、自动化程度高。在美国大约有97％左右的啤酒产量被大啤酒集团所垄断,尚有3％左右的微型啤酒厂活跃在这些大型啤酒厂中间。统计资料表明:美国的微型啤酒工业不但没有衰退,反而趋向稳定和上升趋势。