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摘要:
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水产品预调理食品加工关键技术探讨
水产品预调理食品
脱腥技术
加工工艺
水产品加工行业发展现状分析
水产品加工
水产品
持续发展
超高压技术在水产品加工中的应用
超高压技术
水产品加工
技术应用
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 国际水产品加工新潮流
来源期刊 当代农业 学科 工学
关键词 水产品 加工工业 消费需求 方便食品 风味食品 模拟食品 保健食品 美容食品
年,卷(期) ddny,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 40
页数 1页 分类号 TS254.5
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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2001(0)
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研究主题发展历程
节点文献
水产品
加工工业
消费需求
方便食品
风味食品
模拟食品
保健食品
美容食品
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
当代农业
半月刊
1004-1222
CN 32-1228/S
南京市龙江小区江苏农林大厦
出版文献量(篇)
2310
总下载数(次)
2
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