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如何减少猕猴桃酒Vc损失
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摘要：
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两种发酵方式制作猕猴桃酸奶酒的工艺优化及对比
猕猴桃
酸奶酒
同时发酵
分别发酵
乳酸菌
酵母菌
工艺优化
猕猴桃果实加工综合利用研究进展
猕猴桃
果皮
果肉
皮渣
综合利用
猕猴桃栽培技术
猕猴桃
栽植技术
应用发展
湘西猕猴桃籽成分分析及猕猴桃籽油的特性研究
湘西猕猴桃籽
猕猴桃籽油
氨基酸
生育酚
利用
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期刊影响力
农村新技术
主办单位：
广西科学技术情报研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
开本：
32开
出版地：
广西南宁市星湖路24号
邮发代号：
48-6
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
18745
总下载数（次）
3
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