低温食品市场与冷藏链流通

• 作者: 陆翔华
• 来源期刊: 国际商业技术
• 关键词: 低温食品 冷藏链
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 物流技术
• 页码范围: 20-22
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

介绍了不同温度带的低温食品和冷藏链流通,各种食品冷藏链设施与作业规范化,以及我国冷藏链建设推进和变革动向.