3种鱼对鱼粉酶解动力学及体外消化率的研究

• 作者: 叶元土 向枭 周兴华 李涛 林仕梅 王友慧
• 来源期刊: 西南农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 长吻鮠 大眼鳜 斑点叉尾(鱼/回) 消化力
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 页码范围: 259-262
• 页数: 4页
• 分类号: S963.32+1
• 字数: 3632字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-9868.2002.03.020

摘要

采用体外消化法研究了3种肉食性鱼类长吻（鱼/危）、大眼鳜、斑点叉尾（鱼/回）对鱼粉的消化能力.试验结果表明,⑴3种鱼胃、肠道酶解氨基酸生成速度均以长吻（鱼/危）最大,其次为大眼鳜,再次为斑点叉尾（鱼/回）,且长吻（鱼/危）和大眼鳜之间没有显著差异 (t=1.136＜2.306=t0.05)肝胰脏酶解氨基酸生成速度则斑点叉尾略大于长吻和大眼鳜.⑵对鱼粉干物质总体离体消化率斑点叉尾（鱼/回）＞长吻（鱼/危）＞大眼鳜;而粗蛋白离体消化率长吻（鱼/危）＞大眼鳜＞斑点叉尾（鱼/回）.⑶相同或相近体重的长吻（鱼/危）、大眼鳜、斑点叉尾（鱼/回）消化道指数存在明显的差异,比肠重斑点叉尾（鱼/回）＞长吻（鱼/危）＞大眼鳜;比肠长以大眼鳜最小,长吻（鱼/危）、斑点叉尾（鱼/回）基本相近;比肝重和比胃重大眼鳜＞长吻（鱼/危）＞斑点叉尾（鱼/回）.从总体消化能力来看,长吻（鱼/危）和大眼鳜的消化能力与斑点叉尾（鱼/回）相近,证实了长吻（鱼/危）和大眼鳜人工养殖和配合饲料开发的可行性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林仕梅	西南农业大学水产系	81	1078	20.0	28.0
2	王友慧	西南农业大学水产系	19	203	8.0	14.0
3	周兴华	西南农业大学水产系	76	543	14.0	21.0
4	向枭	西南农业大学水产系	53	466	13.0	19.0
5	叶元土	西南农业大学水产系	55	632	15.0	23.0
6	李涛		9	68	4.0	8.0