利用多菌种共培养降解橡椀单宁制备鞣花酸

• 作者: 姚开 李庆 石碧 黄文
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 橡椀单宁 鞣花酸 生物降解 菌株 混合菌培养
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 21-24
• 页数: 4页
• 分类号: TQ94
• 字数: 3126字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2002.01.005

摘要

以橡椀单宁为原料,通过培养、分离筛选出了14种菌株.研究了单一菌株培养和混合菌株共培养对橡椀单宁生物降解的影响,证实了用降解速率快但耐单宁性较差的菌株与耐单宁性好但降解速率较慢菌株共培养,可以显著提高橡椀单宁的生物转化率和鞣花酸的产率,两者分别达到68%和23%.所建立的生物降解的方法可用于由橡椀单宁制备鞣花酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石碧	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	277	4147	31.0	52.0
2	姚开	四川大学轻工与食品工程学院	172	3081	32.0	49.0
3	黄文	四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室	38	347	10.0	17.0
4	李庆	四川大学轻工与食品工程学院	17	178	8.0	13.0