我国烟草及其制品中烟草特有亚硝胺含量及与前体物的关系

• 作者: Harold R.Burton Jia Wang Lowell P.Bush 于建军 刘国顺 史宏志 王彦亭 赵明钦 黄元炯
• 来源期刊: 中国烟草学报
• 学科: 工学
• 关键词: 烟叶 卷烟 烟草特有亚硝胺 前体物 相关性
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 烟气与化学
• 页码范围: 14-19
• 页数: 6页
• 分类号: TS411
• 字数: 3524字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1004-5708.2002.01.003

摘要

我国主要烟叶类型烟草特有亚硝胺(TSNA)水平排序为:白肋烟＞沙姆逊香料烟＞烤烟＞巴斯马香料烟,其平均含量分别为10.25、0.89、0.25和0.03μg/g.在白肋烟和香料烟中,NNN和NAT为主要的TSNA,约占总TSNA的96%,且在总TSNA含量较高的烟样中,NNN占有较大比例.在烤烟中,NNN、NAT和NNK含量水平相差较小,且以NAT含量相对较高.我国烤烟型、混合型、雪茄型卷烟和雪茄的总TSNA含量平均分别为0.211、3.302、3.39和12.66μg/g.与国外样品相比,我国烤烟烟叶、烤烟型卷烟和混合型卷烟TSNA含量均显著低于国外水平.相关分析表明,烟叶和卷烟中的TSNA含量与降烟碱水平呈显著正相关,其中NNN与降烟碱相关性最大,相关系数达0.8633.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王彦亭	国家烟草专卖局科技教育司	9	433	7.0	9.0
2	黄元炯		41	1308	23.0	35.0
3	史宏志		2	126	2.0	2.0
4	Lowell P.Bush		1	56	1.0	1.0
5	Jia Wang		1	56	1.0	1.0
6	刘国顺		2	126	2.0	2.0
7	赵明钦		2	126	2.0	2.0
8	于建军		2	126	2.0	2.0
9	Harold R.Burton		1	56	1.0	1.0