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摘要:
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不同品种罗望子果肉和种子多糖结构及抗氧化活性比较
罗望子
品种
单糖
结构
抗氧化活性
高效液相色谱
镉处理对乌麦种子萌发幼苗生长及抗氧化酶的影响
乌麦
小麦
镉处理
种子萌发
幼苗生长
抗氧化酶
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 增强坚果及种子抗氧化能力的方法
来源期刊 食品文摘 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(9) 所属期刊栏目 各国专利
研究方向 页码范围 82-82
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
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