原文服务方: 南方农业学报       
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羧甲基壳聚糖可食用膜对油豆角贮藏保鲜的影响
油豆角
N,O-羧甲基壳聚糖
保鲜
贮藏生理
草莓防腐保鲜可食用膜的制备与研究
草莓
乳清蛋白可食用膜
黄原胶
膜液pH值
原料配比
可食用膜在冷鲜肉保鲜中的应用研究进展
冷鲜肉
保鲜
可食用膜
货架期
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 可食用膜保鲜法
来源期刊 南方农业学报 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(2) 所属期刊栏目 科技信息
研究方向 页码范围 84
页数 1页 分类号
字数 语种 中文
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相关学者/机构
期刊影响力
南方农业学报
月刊
2095-1191
45-1381/S
大16开
1964-01-01
chi
出版文献量(篇)
7026
总下载数(次)
0
总被引数(次)
43586
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