精米色选工艺效果影响因素分析

• 作者: 李天真
• 来源期刊: 四川粮油科技
• 学科: 工学
• 关键词: 精米 异色粒 色选 工艺
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 粮油加工
• 页码范围: 2-3
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2248字
• 语种: 中文

摘要

白米色选作为精米加工的重要技术保证，如何提高色选工艺效果越来越受到关心和重视。从色选工艺效果评定指标入手，并从原料、设备、操作和工艺四方面分析了影响色选工艺效果的因素。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李天真		4	14	1.0	3.0