丙酮酸对肥胖大鼠体重和脂肪代谢的影响

• 作者: 张润根 朱惠莲 王身笏 蒋卓勤 许月初
• 来源期刊: 营养学报
• 学科: 医学
• 关键词: 丙酮酸 体重 血脂 血糖 大鼠
• 年，卷（期）: 2002,（3）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 229-232
• 页数: 4页
• 分类号: R151.2
• 字数: 3018字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0512-7955.2002.03.002

摘要

目的: 探讨丙酮酸对肥胖大鼠体重及其脂肪代谢的影响. 方法: 以高能量食物诱发大鼠肥胖模型,随机分为4组,分别给予600,300,150,0 (mg/kg bw)的丙酮酸受试物,共4 w.观察大鼠食物利用率、体重、腹后壁脂肪垫重量、血脂、血糖及胰岛素含量等的变化. 结果: 实验末高、中、低剂量组的食物利用率显著低于对照组;实验至第3 w,高、中剂量组的大鼠的体重显著低于对照组;实验至第4 w,高、中、低剂量组的体重显著低于对照组.实验末高、中剂量组大鼠的腹后壁脂肪垫重量显著低于对照组(P＜0.05);此外,高剂量组的血清总胆固醇含量(TC)、胰岛素含量(INS)显著低于对照组(P＜0.05);高、中剂量组的甘油三酯含量(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)亦显著低于对照组(P＜0.05);高、中剂量组的高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)显著高于对照组(P＜0.05);各组间的血糖含量(GLU)差异不明显. 结论: 丙酮酸可减少肥胖大鼠的体重增长,降低血脂和胰岛素的水平,可能具有增加机体能量消耗的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	朱惠莲	中山医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	8	122	4.0	8.0
2	王身笏	中山医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	7	87	4.0	7.0
3	许月初	中山医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	13	107	4.0	10.0
4	蒋卓勤	中山医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	10	146	5.0	10.0
5	张润根	中山医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室	1	57	1.0	1.0