对硝基酚-α-D-吡喃半乳糖法测定饲用α-半乳糖苷酶(黑曲霉)活力的方法

• 作者: 代建国 李德发 潘宝海 陆文清
• 来源期刊: 中国农业大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 对硝基酚-α-D-吡喃半乳糖 α-半乳糖苷酶 饲用酶制剂 检测方法
• 年，卷（期）: 2002,（5）
• 所属期刊栏目: 畜牧·兽医
• 页码范围: 107-111
• 页数: 5页
• 分类号: TQ925.9
• 字数: 3102字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1007-4333.2002.05.020

摘要

旨在建立一种适合于测定饲用α-半乳糖苷酶活力的检测方法.实验利用对硝基酚-α-D-吡喃半乳糖(p-NPG)作为酶反应底物,通过400 nm比色检测酶反应所释放的对硝基酚的量来测定饲用酶制剂中α-半乳糖苷酶的活性.研究表明,反应液中所含的对硝基酚的量大于15 μmol*mL-1时,吸光值超过仪器的检测范围;酶制剂稀释倍数对对硝基酚比色法的影响较小,本底占总酶活的10%～16%,当酶稀释100倍时,本底对酶活的影响最小;在测定酶活反应时间为6 min时,已经有约10%的对硝基酚-α-D-吡喃半乳糖水解,当酶液的酶活在2.0 U*mL-1以内,测试结果较为准确.考虑到饲用酶制剂的作用环境,建议反应温度为37 ℃、反应体系pH 5.0.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李德发	中国农业大学动物科技学院	169	2468	28.0	40.0
2	潘宝海	中国农业大学动物科技学院	34	182	9.0	12.0
3	陆文清	中国农业大学动物科技学院	40	429	12.0	20.0
4	代建国	中国农业大学动物科技学院	14	124	5.0	11.0