饲用型青霉α-半乳糖苷酶活力测定的研究

• 作者: 李德发 王春林 陆文清 马丹
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: α-半乳糖苷酶 对硝基苯酚 对硝基苯酚-α-D-吡喃半乳糖苷 青霉
• 年，卷（期）: 2005,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 28-32
• 页数: 5页
• 字数: 3925字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2005.01.007

摘要

研究了比色法测定饲用α-半乳糖苷酶活力,以对硝基苯酚-α-D-吡喃半乳糖苷为底物和对硝基苯酚作标准产物.酶活力的测定条件受很多因素的影响,如酶浸提液的pH、酶液稀释倍数、反应温度、作用时间.其中稀释倍数和pH的影响较为显著.稀释酶液的酶活测定值在0.02～0.07 U/mL内较为合适.考虑到动物饲用酶制剂的特殊性,测定α-半乳糖苷酶活力时建议规定pH为5.5,反应温度为40℃.根据研究结果,反应时间采用10 min,比色波长405 nm为宜.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李德发	中国农业大学农业部饲料工业中心	169	2468	28.0	40.0
2	陆文清	中国农业大学农业部饲料工业中心	40	429	12.0	20.0
3	马丹		6	89	4.0	6.0
4	王春林	中国农业大学农业部饲料工业中心	20	142	6.0	11.0