胡萝卜鲜榨汁

• 来源期刊: 农村实用技术与信息
• 年，卷（期）: 2002,（10）
• 所属期刊栏目: 科技成果精选
• 页码范围: 22
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

胡萝卜汁是以胡萝卜为主要原料,配以其它辅料,采用该校最新的细胞破壁液化技术生产的一种天然营养蔬菜汁.保留了胡萝卜中的营养精华,并增加了具有保健功能的双歧增殖因--低聚麦芽糖,使得生产出来的胡萝卜汁不但风味良好,口感滑爽,而且对人体具有诸多保健功效,如有抗衰老、抗肿留,提高免疫力等功效,自94年起美国以胡萝卜汁及其它制品列为放化疗的首选辅助食品.