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原文服务方: 现代食品科技       
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高新技术在我国食品工业中的应用
高新技术
食品工业
应用
食品加工的高新技术及其发展趋势
食品加工
高新技术
发展趋势
高新技术在食品工业中的应用
高新技术
食品工业
应用
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篇名 新世纪食品工业发展趋势及高新技术应用
来源期刊 现代食品科技 学科
关键词
年,卷(期) 2002,(2) 所属期刊栏目 专家絮语
研究方向 页码范围 1-3
页数 3页 分类号 TS201
字数 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-9078.2002.02.001
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序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 彭志英 华南理工大学食品与生物工程学院 169 4045 37.0 52.0
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期刊影响力
现代食品科技
月刊
1673-9078
44-1620/TS
大16开
1985-01-01
chi
出版文献量(篇)
8253
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68707
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