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天然功能性竹叶提取物--竹叶黄酮
天然功能性竹叶提取物--竹叶黄酮
作者:
张英
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
天然
功能性
竹叶提取物
摘要:
竹叶提取物(Extract of Bamboo Leaves,Ebl)是我国新开发的一种植物类黄酮制剂,具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗菌、抗病毒及保护心脑血管、防治老年退行性疾病等生物学功效.Ebl以其丰富的原料来源、明确的功能因子、良好的食用安全性、高效稳定的制剂品质和清新甜香的竹子风味,近年来在天然功能性食品添加剂和医药保健品领域崭露头角.
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期刊文献
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
文献信息
篇名
天然功能性竹叶提取物--竹叶黄酮
来源期刊
中国食品添加剂
学科
工学
关键词
天然
功能性
竹叶提取物
年,卷(期)
2002,(3)
所属期刊栏目
专论综述
研究方向
页码范围
54-58,66
页数
6页
分类号
TS20
字数
7264字
语种
中文
DOI
10.3969/j.issn.1006-2513.2002.03.013
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
张英
浙江大学农业工程和食品科学学院食品科学和营养系
90
2556
30.0
47.0
传播情况
被引次数趋势
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
天然
功能性
竹叶提取物
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品添加剂
主办单位:
中国食品添加剂和配料协会
出版周期:
月刊
ISSN:
1006-2513
CN:
11-3542/TS
开本:
16开
出版地:
北京朝阳门外大街甲6号万通中心3座1403室
邮发代号:
创刊时间:
1990
语种:
chi
出版文献量(篇)
5460
总下载数(次)
15
总被引数(次)
39552
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