4种竹子竹叶黄酮质量分数及抗氧化活性的季节变化

• 作者: 丁东栋 叶生月 杨萍 潘佳佳 金政
• 来源期刊: 浙江农林大学学报
• 关键词: 植物生理学 竹叶黄酮 DPPH·清除能力 ABTS+·清除能力 抗氧化活性 四季变化
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 页码范围: 280-284
• 页数: 5页
• 分类号: S795|S718.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.11833/j.issn.2095-0756.2014.02.017

摘要

以毛竹Phyllostachys edulis,雷竹Phyllostachys violascens,石竹Phyllostachys nuda和高节竹Phyllostachys prominens等4种竹子为研究对象,用硝酸铝-亚硝酸钠比色法测定黄酮质量分数,并采用DPPH·(1,1-二苯基-2-三硝基苯肼)法和ABTS+·[2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐]法测定竹叶黄酮的抗氧化活性,以考察竹叶黄酮质量分数和抗氧化活性随季节和竹种的变化规律.结果表明:春季毛竹的竹叶黄酮质量分数最高(2.12％±0.15％)(P＜0.05),夏季、秋季和冬季4种竹子间无显著性差异(P＞0.05);石竹的竹叶黄酮质量分数四季变化不显著(P＞0.05),毛竹夏季的竹叶黄酮质量分数(2.36％±0.60％)高于冬季(1.52％±0.04％)(P＜0.05),雷竹(2.40％±0.17％)和高节竹(2.07％±0.13％)的竹叶黄酮质量分数以夏季最高.4种竹子的竹叶黄酮对DPPH·的清除能力都表现在夏季较强,四季的各竹种竹叶黄酮对DPPH·的清除能力以毛竹较强.4种竹子的竹叶黄酮对ABTS+·的清除能力都表现在春季和秋季较强,四季各竹种间差异性不大(P＞0.05).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁东栋	浙江农林大学林业与生物技术学院	1	13	1.0	1.0
2	金政	浙江农林大学林业与生物技术学院	1	13	1.0	1.0