二色胡枝子黄酮抗氧化活性的研究

• 作者: 吴洪新 巴特 李薇 阿拉木斯
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 二色胡枝子 黄酮 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 林产化学
• 页码范围: 108-111
• 页数: 4页
• 分类号: Q949.751.9
• 语种: 中文

摘要

通过二色胡枝子黄酮(Lespedeza bicolor flavonoids,LBF)清除羟自由基、超氧阴离子的效果及抑制猪油、菜油、和亚油酸的自氧化来研究二色胡枝子黄酮的抗氧化活性.其研究结果表明,二色胡枝子黄酮对清除自由基有显著性作用,且清除率随黄酮浓度的增加而增大;能够极显著地抑制猪油、菜油、亚油酸的自氧化(P＜0.01),抑制作用随浓度的增大而增强.作为天然的抗氧化剂,二色胡枝子黄酮具有一定的开发利用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴洪新	中国农业科学院草原研究所	29	260	9.0	15.0
2	阿拉木斯	中国农业科学院草原研究所	18	178	7.0	13.0
3	李薇	中国农业科学院草原研究所	8	63	4.0	7.0
4	巴特	中国农业科学院草原研究所	2	17	2.0	2.0