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文献信息
| 篇名 | 香菇酸奶制作工艺 | ||
| 来源期刊 | 企业技术开发 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 加工 设备 乳制品 香菇酸奶 制作工艺 | ||
| 年，卷（期） | qyjskfb_2002,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 44 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS252.54 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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期刊影响力
企业技术开发
主办单位：
湖南省科学技术信息研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-8937
CN：
43-1172/TB
开本：
大16开
出版地：
湖南省长沙市八一路59号
邮发代号：
42-60
创刊时间：
1982
语种：
chi
出版文献量（篇）
12143
总下载数（次）
2
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