南瓜多糖的分离纯化及其降支链氨基酸作用

• 作者: 孔庆胜 蒋滢
• 来源期刊: 济宁医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 南瓜 多糖 支链氨基酸
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 29-31
• 页数: 3页
• 分类号: R28
• 字数: 2556字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-9760.2002.01.012

摘要

目的研究南瓜多糖对正常及糖尿病模型小鼠支链氨基酸的影响.方法南瓜干粉经热水提取,Sevag法弃蛋白,透析,乙醇沉淀,沉淀干燥物再经SephadexG-100柱层析纯化,即得南瓜多糖精品.用聚丙烯酰胺凝胶电泳及玻璃纤维纸电泳证明为均一体.PP的分子量为1.6×104.南瓜多糖精品用酸完全水解,经纸层析表明由D-葡萄糖、D-半乳糖、L-阿拉伯糖、木糖和D-葡萄糖醛酸组成.其摩尔比分别为0.181:0.083:0.069:0.031:0.175.结果用南瓜多糖精品灌胃,剂量在200mg/kg和500mg/kg时,对正常小鼠、四氧嘧啶糖尿病模型小鼠均有降支链氨基酸作用,且呈现一定的量效关系.结论南瓜多糖精品是较理想的降支链氨基酸的食疗剂.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孔庆胜	济宁医学院生物化学教研室苏州大学医学院	47	477	8.0	21.0
2	蒋滢	济宁医学院生物化学教研室苏州大学医学院	1	32	1.0	1.0