丝氨酸

• 作者: 柴多里 邓菊香
• 来源期刊: 精细与专用化学品
• 学科: 工学
• 关键词: 丝氨酸 丙烯腈 合成
• 年，卷（期）: 2002,（18）
• 所属期刊栏目: 开发指南
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: TQ46
• 字数: 1973字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1100.2002.18.007

摘要

丝氨酸是一种重要的生化试剂和药剂,可作为第三代氨基酸输液的成分,也可作为食品及饲料添加剂.丝氨酸是少数几个未能国产化的氨基酸,其开发日益受到人们的关注.丝氨酸的制备方法主要有蛋白质水解提取法、前体发酵法、化学合成法以及生物酶法.作者认为,以丙烯腈为原料的化学合成法是适合国内企业生产丝氨酸较好的工艺路线,生物酶法将为氨基酸工业的发展提供新的前景.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓菊香		5	48	3.0	5.0
2	柴多里	合肥工业大学化工学院	59	455	13.0	17.0