蜂胶黄酮类化合物超临界萃取工艺研究

• 作者: 何小立 游海 陈才水 陈芩 高荫榆
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 超临界CO,萃取 夹带剂 蜂胶 黄酮类化合物
• 年，卷（期）: 2002,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 154-157
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3730字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2002.08.042

摘要

通过单因素实验和正交实验研究,超临界流体萃取蜂胶黄酮类化合物的工艺进行了优化设计.试验结果表明:影响萃取得率的各因素强烈程度顺序是:萃取压力＞乙醇浓度＞固液比＞萃取温度:最佳萃取实验工艺条件为:萃取压力:25MPa,乙醇浓度95%,固液比:6:1,萃取温度为50C,萃取时间为4h,流体流速为35kg/h.而且黄酮类化合物得率较高、萃取物纯净、色泽金黄、纯度高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈才水	南昌大学生命科学与食品学院	40	638	12.0	24.0
2	高荫榆	南昌大学生命科学与食品学院	121	2322	29.0	42.0
3	游海	南昌大学生命科学与食品学院	16	295	8.0	16.0
4	何小立	南昌大学生命科学与食品学院	32	297	8.0	15.0
5	陈芩	南昌大学生命科学与食品学院	8	119	5.0	8.0