广东烧鸭制作工艺

• 作者: 周红翠 张洪路
• 来源期刊: 养殖技术顾问
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 畜产品加工
• 页码范围: 41-41
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1921.2002.04.053

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张洪路		37	7	1.0	2.0
2	周红翠		17	1	1.0	1.0