浅议多酚物质在啤酒生产中的来源、变化及其影响

• 作者: 杨启龙
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2002,（6）
• 所属期刊栏目: 技术交流
• 页码范围: 44-45
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2204字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-4819.2002.06.022

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨启龙		2	0	0.0	0.0