1996～2001年周口市食物中毒分析与防制措施探讨

• 作者: 孟慧芳 王国堂 陈高峰
• 来源期刊: 实用预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 食物中毒 防制措施 探讨
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 卫生监督监测
• 页码范围: 379-380
• 页数: 2页
• 分类号: R155.3
• 字数: 1764字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3110.2002.04.056

摘要

为分析和探讨周口市食物中毒的发生规律和特点,制订防制措施,按照不同时间、不同场所、不同类别进行了中毒情况分析.周口市1996～2001年共发生食物中毒34起,中毒1 745人,死亡14人.从时间分布看,1999年中毒人数最多,占34.3%,以第二季度为最高峰,占59.1%,就餐场所以家庭和学校食堂中毒人数最多,分别为44.7%和40.3%,中毒类别主要为化学性食物中毒,尤其是速效鼠药中毒,占中毒起数的55.9%,占死亡人数的57.1%,加强鼠药和亚硝酸盐管理,提高群众的卫生意识和安全防范意识是降低食物中毒的重要措施.