迟发性乳糖酶缺乏及其对策

• 作者: 余倩 宋悦红
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 乳糖酶 乳糖吸收不良 迟发性乳糖酶缺乏症
• 年，卷（期）: 2002,（4）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 521-522,525
• 页数: 3页
• 分类号: R151.4+4
• 字数: 4123字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2002.04.025

摘要

迟发性乳糖酶缺乏可谓人类最大的酶缺乏症.目前,已有多种措施用以改善乳糖吸收不良,一般对策有改善饮食方法、生产低乳糖乳、发酵乳等方法,而从不同微生物研制成功转基因乳糖酶,标志着乳糖吸收不良研究史上的一次飞跃.