纤维素酶在青贮饲料中的应用

• 作者: 杨志刚 沈益新 陈阿琴
• 来源期刊: 饲料博览
• 学科: 农学
• 关键词: 纤维素酶 青贮
• 年，卷（期）: 2002,（1）
• 所属期刊栏目: 添加剂世界
• 页码范围: 39-41
• 页数: 3页
• 分类号: S816.75
• 字数: 3878字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0084.2002.01.018

摘要

青贮是一种传统的青绿饲料的保存方法,在青贮中添加纤维素酶可以增强青贮的效果,促进植物细胞壁的酶解,提高青贮料的消化率.近年来,纤维素酶作为青贮添加剂在国内外得到广泛的研究和关注.尽管研究结果不完全一致,但随着酶工程和酶技术的发展,纤维素酶作为青贮添加剂的应用前景必将十分广泛.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈益新	南京农业大学动物科技学院	152	2772	30.0	43.0
2	杨志刚	南京农业大学动物科技学院	8	132	5.0	8.0
3	陈阿琴	南京农业大学动物科技学院	1	32	1.0	1.0