烹饪大赛也可搞甲A

• 作者: 马彦
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 经济
• 关键词: 第五届全国烹饪技术比赛 马彦 组织形式 构想 传统饮食文化
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 页码范围: 21
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

即将举办的第五届全国烹饪技术比赛，引起了广泛的关注，且看马彦先生对大赛组织形式的全新构想。