9种金属离子对缢蛏消化酶活力的影响

• 作者: 吴众望 潘鲁青 董双林
• 来源期刊: 中国水产科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 金属离子 缢蛏 蛋白酶 淀粉酶 纤维素酶
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 297-300
• 页数: 4页
• 分类号: Q558.9
• 字数: 3147字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1005-8737.2003.04.007

摘要

以酶学分析的方法研究9种金属离子(Cu2+、Mg2+、Fe3+、Hg2+、Zn2+、Ca2+、Pb2+、Ag+和Mn2+)对缢蛏(Sinonovacula constricta)蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶活力的影响.缢蛏壳长(5.64±0.25) cm,9种金属离子浓度分别设置为2×10-6 mol/L、 2×10-5 mol/L、 2×10-4 mol/L、 2×10-3 mol/L、 2×10-2 mol/L 5个梯度.实验表明,缢蛏3种消化酶活力大小为淀粉酶＞蛋白酶＞纤维素酶;在实验设置的浓度范围内,Cu2+、Fe3+、Mg2+、Pb2+对蛋白酶活力影响不显著,Hg2+、Zn2+、Ca2+、Ag+、Mn2+对蛋白酶活力影响显著;Mg2+、Pb2+对淀粉酶活力影响不显著,Cu2+、Fe3+、Hg2+、Zn2+、Ca2+、Ag+、Mn2+对淀粉酶活力影响显著;Ca2+、Mg2+、Zn2+对纤维素酶活力影响不显著,Pb2+、Cu2+、Fe3+、Hg2+、Ag+、Mn2+对纤维素酶活力影响显著.不同浓度金属离子对缢蛏蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶活力的影响表现出不同的变化趋势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董双林	中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室	231	4201	36.0	49.0
2	潘鲁青	中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室	102	1937	24.0	39.0
3	吴众望	中国海洋大学海水养殖教育部重点实验室	5	222	5.0	5.0