植物油氢化技术研究进展(Ⅰ)

• 作者: 刘军海 裘爱泳
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 超声波氢化 催化转移法氢化 磁场氢化 电化学催化氢化
• 年，卷（期）: 2003,（8）
• 所属期刊栏目: 专论
• 页码范围: 13-17
• 页数: 5页
• 分类号: TS225.6+4
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2003.08.003

摘要

对植物油氢化技术的最新进展进行了阐述.扼要地介绍了超声波氢化、催化转移法氢化、磁场氢化、电化学催化氢化等氢化技术的原理、优点和目前存在的问题.