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1起面制品添加"吊白块"处罚案例评析
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淀粉和食用胶对油炸面制品油脂含量和油脂分布的影响
油炸面制品
淀粉
食用胶
油脂含量
油脂分布
食品中添加吊白块的危害及检测方法
食品
吊白块
危害
甲醛
二氧化硫
检测方法
眉山市学校周边部分面制品中铝含量监测分析
面食制品
铝含量
监测
自动索氏提取-高效液相色谱法同时测定油炸面制品中的16种多环芳烃
自动索氏提取
高效液相色谱
油炸面制品
多环芳烃
内容分析
关键词云
关键词热度
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研究主题发展历程
节点文献
面制品
添加剂
次硫酸氢钠甲醛
处罚
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
预防医学情报杂志
主办单位：
中华预防医学会
出版周期：
月刊
ISSN：
1006-4028
CN：
51-1276/R
开本：
16开
出版地：
邮发代号：
创刊时间：
1985-01-01
语种：
chi
出版文献量（篇）
7153
总下载数（次）
0
总被引数（次）
24769
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