苦瓜啤酒的生产开发

• 作者: 丁正国
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 苦瓜啤酒 生产工艺 质量标准
• 年，卷（期）: pjkjb,（2）
• 页码范围: 28
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.5

摘要

本文介绍了苦瓜基汁和苦瓜啤酒的工艺流程，阐述了生产过程的操作步骤和要求，并提出了苦瓜啤酒的质量标准。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁正国		2	0	0.0	0.0