食品加工机械发展与探讨

• 作者: 侯润珍
• 来源期刊: 山西食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 食品加工机械 状况 特点 发展
• 年，卷（期）: 2003,（1）
• 所属期刊栏目: 综述评论
• 页码范围: 29-30
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 2561字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2003.01.011

摘要

简述了食品加工机械在国民经济中的地位与作用,分析了我国食品机械的发展状况与特点,并指出了食品机械的发展方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯润珍		6	56	2.0	6.0