磁性高分子微球及其在食品工业中的应用

• 作者: 夏文水 纵伟
• 来源期刊: 山西食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 磁性高分子微球 食品工业 应用
• 年，卷（期）: 2003,（4）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 31-33,43
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3392字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6044.2003.04.013

摘要

磁性高分子微球作为一种高分子材料,已在生物学、细胞学、生物医学、药学和环境保护等领域得到了广泛应用.通过介绍磁性高分子微球的结构类型、特点、制备及在食品工业中的应用,使读者对磁性高分子微球作用有进一步的了解.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏文水	江南大学食品学院	354	5083	36.0	51.0
2	纵伟	江南大学食品学院	6	101	6.0	6.0