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法国食品微生物实验室能力测试
法国食品微生物实验室能力测试
作者:
张秀梅
许崇龙
黄谦存
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
法国
食品微生物实验室
能力测试
微生物检测
精密度
沙门氏菌
肠道菌
摘要:
食品微生物的实验室能力测试计划(简称RAEMA),始创于1988年,至今有440个实验室参加.涉及检测范围包括:沙门氏菌、单增李斯特菌的定性检测及需氧微生物、肠道菌、类大肠菌、大肠埃希氏菌、产气荚膜梭菌、革兰氏阳性葡萄球菌、单增李斯特菌的定量检测.该计划每年实施2次,每次5个样品分发给各参加实验室,以验证各实验室对微生物检测、计数的准确度和精密度方面的能力.结果显示:食品微生物实验室无论在质量保证体系方面还是在标准及确证分析方法的使用方面均有很大提高,而且获得有问题和不满意结果的实验室的百分率却保持相对恒定.
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相关文献总数
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文献信息
篇名
法国食品微生物实验室能力测试
来源期刊
检验检疫科学
学科
工学
关键词
法国
食品微生物实验室
能力测试
微生物检测
精密度
沙门氏菌
肠道菌
年,卷(期)
2003,(3)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
51-52
页数
2页
分类号
TS207.4
字数
语种
DOI
五维指标
作者信息
序号
姓名
单位
发文数
被引次数
H指数
G指数
1
黄谦存
4
4
1.0
2.0
2
张秀梅
6
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2.0
2.0
3
许崇龙
2
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1.0
1.0
传播情况
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引文网络
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2003(0)
参考文献(0)
二级参考文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
法国
食品微生物实验室
能力测试
微生物检测
精密度
沙门氏菌
肠道菌
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
质量安全与检验检测
主办单位:
中国检验检疫科学研究院
中国检验检测学会
出版周期:
双月刊
ISSN:
2096-8876
CN:
10-1701/R
开本:
出版地:
北京市朝阳区高碑店北路甲3号
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
4417
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12
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0
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