荔枝果实成熟期间糖积累和糖代谢相关酶活性变化

• 作者: 李建国 罗诗 袁炜群
• 来源期刊: 华南农业大学学报(自然科学版)
• 学科: 农学
• 关键词: 荔枝(Litchi chinensis Sonn.) 糖代谢 蔗糖合成酶 酸性转化酶
• 年，卷（期）: 2003,（2）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 87-88
• 页数: 2页
• 分类号: S667.1
• 字数: 1581字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-411X.2003.02.025

摘要

‘糯米糍'和‘淮枝'果实成熟期间假种皮中糖积累和糖代谢相关酶活性的变化规律表明,假种皮中的总糖、葡萄糖和果糖的含量,随成熟进程上升,蔗糖的变化是先升后降再回升;蔗糖合成酶 (SS) 和酸性转化酶 (AI) 的活性,表现为花后60 d活性最高,随后下降,至采前1周维持在较低水平;‘糯米糍'中糖含量以及SS和AI活性均较明显大于‘淮枝'. 据此推测,荔枝假种皮中AI和SS的活性高,蔗糖积累减少,单糖积累多,总糖含量因此提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗诗		56	431	12.0	18.0
2	李建国	华南农业大学园艺学院	76	1038	18.0	28.0
3	袁炜群	华南农业大学园艺学院	4	88	4.0	4.0