人工栽培花脸香蘑氨基酸研究

• 作者: 张勇民 洪江 罗心毅
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 工学
• 关键词: 人工栽培 氨基酸 蛋白质 花脸香蘑
• 年，卷（期）: 2003,（3）
• 所属期刊栏目: 生物资源研究与利用
• 页码范围: 14-15
• 页数: 2页
• 分类号: TQ922
• 字数: 991字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2003.03.005

摘要

从野生花脸香蘑中分离,纯化获得花脸香蘑菌株,用稻草代料栽培获得花脸香蘑子实体.用Backman 6300自动氨基酸分析仪首次测定了人工代料栽培的花脸香蘑子实体中18种氨基酸.结果显示,花脸香蘑子实体干品中,蛋白质质量分数为30.03 %;18种氨基酸质量分数为24.37%,其中谷氨酸4.79%,天门冬氨酸2.46%,赖氨酸1.60%,色氨酸0.48 %,蛋氨酸0.43%.该分析结果对花脸香蘑的研究开发具有科学价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗心毅	贵州科学院生物研究所	10	124	6.0	10.0
2	洪江	贵州科学院生物研究所	38	159	6.0	11.0
3	张勇民	法国国家科研中心8642实验室	7	131	7.0	7.0