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摘要:
介绍了食品工业常用的包装技术及其相关的技术设备,总结了包装技术的特点.讨论了食品包装的发展趋势.
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内容分析
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文献信息
篇名 食品包装技术及发展趋势
来源期刊 包装工程 学科 工学
关键词 食品包装 技术 发展趋势
年,卷(期) 2003,(5) 所属期刊栏目 评论
研究方向 页码范围 90-91,97
页数 3页 分类号 TS206|TB485.9
字数 3625字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-3563.2003.05.038
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作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 黄志刚 北京工商大学机械自动化学院 79 587 13.0 20.0
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研究主题发展历程
节点文献
食品包装
技术
发展趋势
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
包装工程
半月刊
1001-3563
50-1094/TB
大16开
重庆市九龙坡区渝州路33号
78-30
1979
chi
出版文献量(篇)
16469
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