可食性包装材料及其应用

• 来源期刊: 中外食品工业
• 学科: 工学
• 关键词: 可食性 包装材料
• 年，卷（期）: 2003,（12）
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: TS206
• 语种: 中文

摘要

近年来由于包装技术的飞速发展,作为绿色包装材料的一员,可食性包装材料得到了广泛应用.所谓可食性包装材料,即当包装功能实现后,可将其作为一种食用原料使用使用,使包装材料的功能实现转型.可食性包装材料的特点是质轻、卫生、无毒无味,可直接贴紧食物包装,保质、保鲜效果好.