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家庭制作瓜子
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摘要：
奶油瓜子
原料:西瓜子500克,食盐35克,糖精、香草香精各少许.
制法:将糖精溶解于盐水中,西瓜子投入清水中洗净,烘干,倒入炒锅,用文火炒爆响时,倒入糖精盐水,继续用文火炒熟.出锅后喷上香草香精即可,香草香精有奶油味,故名奶油瓜子,炒奶油瓜子一般选用中等大小的西瓜子,此品咸香味甜,风味独特.
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期刊影响力
湖南食品
主办单位：
湖南省食品行业联合会
湖南省轻工研究院
出版周期：
月刊
ISSN：
1009-3400
CN：
43-1270/TS
开本：
出版地：
湖南省长沙市车站南路105号金贸大厦3楼
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创刊时间：
语种：
chi
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619
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